Esse é em homenagem ao meu amigo Antonio Sanches... gosta tanto do Jamón Serrano que é capaz de rodar todos os bons mercados de Campos de Jordão para encontrá-lo.
Boa dica para um lanchinho nos finais dos domingos.
Alla ricetta...
Coloco algumas folhinhas de salsa, um tracinho de sal e outro de azeite de oliva, fecho os Italianinhos e corto ao meio.
Uma bela cerveja estupidamente gelada é uma boa companhia.
Sirvo imediatamente para que não percam a crocância.
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Boa dica para um lanchinho nos finais dos domingos.
Alla ricetta...
Ingredientes:
3 Italianinhos Cascudinhos de 80g ou mini baguettes (para ver a receita clique no nome)
1 pacote a vácuo de Jamón Serrano fatiado
Manteiga Aviação qb
1 tomate maduro fatiado
Salsa para decorar
Azeite extravirgem de oliva qb
Sal qb
Mãos na massa:
Eu corto os Italianinhos ao meio, retiro o excesso de miolo, passo uma camadinha fina de manteiga e coloco no forno para dar uma tostadinha.
Retiro do forno, acomodo as fatias de Jamón e as fatias de tomate.
Sirvo imediatamente para que não percam a crocância.
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