Diretamente della vecchia Italia, aqui vai uns canapés para acompanhar um belo Franciacorta.
Alla ricetta...
Ingredientes:
1 filé de salmão defumado com pele
1 pacote de mini-torradinhas
1 pote de requeijão philadelphia
Folhas de salsa qb
Mãos nos canapés:
A primeira coisa que faço é fatiar o filé de salmão. Reservo.
Monto uma porção de philadelphia sobre cada mini-torradinha, acomodo uma fatia de salmão e uma folha de salsinha.
Sirvo imediatamente. Se puder harmonizar com um belíssimo espumante Franciacorta, vai valer a pena. Garanto!
O pulo do chef: importante não montar muito tempo antes de servir para que o requeijão não amoleça as mini-torradinhas.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
Alla ricetta...
1 filé de salmão defumado com pele
1 pacote de mini-torradinhas
1 pote de requeijão philadelphia
Folhas de salsa qb
Mãos nos canapés:
A primeira coisa que faço é fatiar o filé de salmão. Reservo.
Sirvo imediatamente. Se puder harmonizar com um belíssimo espumante Franciacorta, vai valer a pena. Garanto!
O pulo do chef: importante não montar muito tempo antes de servir para que o requeijão não amoleça as mini-torradinhas.
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Esses canapes sao deliciosos.
ResponderExcluirmuito tempo antes quanto??? Quanto tempo antes vc recomenda fazer?
ResponderExcluirAndrea Leal, obrigado pelo prestígio de sua visita. A dica sobre a antecedência no preparo é a mais próxima possível do momento de servir, pois o todo requeijão tem certo teor de umidade e vai transferir parte para as torradas. Então, quanto menor o tempo de contato entre eles, tanto melhor para manter a crocância das torradas. Boa sorte e divirta-se. Erney Feltrin
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