- ... Zequinha, vamos mudar de assunto?
- Lá vem ele! Não podemos continuar falando sobre pães?
- Ah! É só pra arejar um pouco.
- Tá bom, falar do que então?
- Vamos falar sobre "Coisas Feias"?
- Eu acho muito filosófico, muito "papo-cabeça" pro horário! Isso pode ser uma "viagem na maionese" sem fim, cara!
- E daí, Zequinha? Desce mais chopp, caramba!
- Tá bom, manda a primeira.
- Eu pensei em "Bater na Mãe"! Tem coisa mais feia que isso, Zequinha?
- Claro que tem.
- O que?
- Arrancar o outro "bico" de um pão que está sendo servido para diversas pessoas é mais feio que "Bater na Mãe"!
- Caramba! Não tinha pensado nisso! ...e já estamos falando sobre pães outra vez!
Essa é apenas uma variação do preparo da massa-base para pão. Cortada em formato de pequenos losangos, resultam em pãezinhos bem bicudos. Essa parte, por ser menor e alongada ganha muita crocância durante o assar... e ninguém precisa arrancar o outro bico e pagar o mico!
Alla ricetta...
Ingredientes:
1/2 porção de Massa Base para pão (clique AQUI para ver a receita)
À diversão:
Seguir os passos da receita base. Em vez de enrolar os pãezinhos, cortar a massa em losangos. O restante dos procedimentos são os mesmos.
Rende cerca de 15 pãezinhos de aproximados 50g.
O pulo do Chef: Fazer cortes alongados na superfície de cada um deles antes de entrar no forno.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
- Lá vem ele! Não podemos continuar falando sobre pães?
- Ah! É só pra arejar um pouco.
- Tá bom, falar do que então?
- Vamos falar sobre "Coisas Feias"?
- Eu acho muito filosófico, muito "papo-cabeça" pro horário! Isso pode ser uma "viagem na maionese" sem fim, cara!
- E daí, Zequinha? Desce mais chopp, caramba!
- Tá bom, manda a primeira.
- Eu pensei em "Bater na Mãe"! Tem coisa mais feia que isso, Zequinha?
- Claro que tem.
- O que?
- Arrancar o outro "bico" de um pão que está sendo servido para diversas pessoas é mais feio que "Bater na Mãe"!
- Caramba! Não tinha pensado nisso! ...e já estamos falando sobre pães outra vez!
Essa é apenas uma variação do preparo da massa-base para pão. Cortada em formato de pequenos losangos, resultam em pãezinhos bem bicudos. Essa parte, por ser menor e alongada ganha muita crocância durante o assar... e ninguém precisa arrancar o outro bico e pagar o mico!
Alla ricetta...
1/2 porção de Massa Base para pão (clique AQUI para ver a receita)
À diversão:
O pulo do Chef: Fazer cortes alongados na superfície de cada um deles antes de entrar no forno.
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