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quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Arroz Doce Arbório

Se com arroz normal já fica irresistível... imagine só com arroz arbório! É simplesmente espetacular e vai ser difícil você voltar a preparar essa sobremesa com o arroz normal. Boa diversão.
Alla ricetta...
Ingredientes:
1 xícara de arroz arbório
2 colheres de açúcar
Água qb para cobrir e ultrapassar 3cm
Leite integral qb para cobrir e ultrapassar 3cm
1 lata de leite condençado Moça (não é leite de moça, entendeu?)
Cascas de limão siciliano
Canela moída qb

À diversão:
Coloco o arroz pra cozinhar em açúcar e água até que fique bem macio. Leva aproximados 20 minutos.
Depois de cozido, agrego o leite, as cascas de limão siciliano e o leite condensado. Deixo cozinhar até atingir rica cremosidade.
Deixo esfriar e povilho canela antes de servir.

O pulo do Chef: O arroz arbório confere aquela cremosidade dos risotti! Imagine só!!!

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