Alla ricetta...
Ingredientes:
1 Kg de batatinhas, lavadas, com casca
4 dentes de alho picados em cubinhos
Folhas frescas de alecrim qb
Salsinha picada qb
Azeite de oliva qb
Sal qb
Água suficiente para cozimento das batatinhas
À diversão:
Eu levo as batatinhas com água e sal para cozimento por 15 a 20 minutos. Confiro o cozimento e ajusto o tempo, se necessário. Escorro a água.
Levo uma boa sartén ao fogo, entro com azeite e o alho, deixo dourar suavemente e entro com as batatinhas. Esmago cada uma delas rasgando a casca, mas mantendo inteiras.
Quando ficam bem douradas entro com as folhas de alecrim e salsinha.
Giro, ajusto o sal e transfiro para uma travessa.
São excelentes para acompanhar um churrasco domingueiro com amigos. Essa quantidade serve de 5 a 6 pessoas.
O pulo do Chef: Os cubinhos de alho aderem o fundo da sartén durante o processo e ficam super dourados. Remova e coloque sobre as batatinhas.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
1 Kg de batatinhas, lavadas, com casca
4 dentes de alho picados em cubinhos
Folhas frescas de alecrim qb
Salsinha picada qb
Azeite de oliva qb
Sal qb
Água suficiente para cozimento das batatinhas
À diversão:
Eu levo as batatinhas com água e sal para cozimento por 15 a 20 minutos. Confiro o cozimento e ajusto o tempo, se necessário. Escorro a água.
O pulo do Chef: Os cubinhos de alho aderem o fundo da sartén durante o processo e ficam super dourados. Remova e coloque sobre as batatinhas.
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