Alla ricetta...
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Ingredientes:
100g de filés de salmão defumado
8 timatinhos cereja picados
2 colheres (sopa) de requeijão Philadelphia (ou ricota batida)
Folhas de espinafre qb
Cebolinha verde fatiada (parte mais clara) qb
2 fatias de limão (1/4)
Azeite de oliva qb
Sal qb
À diversão:
Esse preparo é muito rápido.
Em pratos de sobremesa acomodo as folhas de espinafre formando uma base. Corto os filés de salmão em tiras e enrolo em forma de flor deixando espaço no centro para o requeijão. Acomodo a flor sobre as folhas de espinafre e coloco o requeijão. Coloco os pedaços de tomatinhos cereja no entorno da flor, salpico com a cebolinha verde fatiada, a fatia de limão e decoro com um broto de espinafre.
Tempero somente na hora de servir com sal, azeite e gotas de limão.
Serve 2 porções.
O pulo do Chef: Essa entrada pode também ser servida sem tempero e deixar ao gosto da pessoa. o tempero com antecedência deve ser evitado para que os ingredientes não percam o frescor e crocância.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
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100g de filés de salmão defumado
8 timatinhos cereja picados
2 colheres (sopa) de requeijão Philadelphia (ou ricota batida)
Folhas de espinafre qb
Cebolinha verde fatiada (parte mais clara) qb
2 fatias de limão (1/4)
Azeite de oliva qb
Sal qb
À diversão:
Esse preparo é muito rápido.
Em pratos de sobremesa acomodo as folhas de espinafre formando uma base. Corto os filés de salmão em tiras e enrolo em forma de flor deixando espaço no centro para o requeijão. Acomodo a flor sobre as folhas de espinafre e coloco o requeijão. Coloco os pedaços de tomatinhos cereja no entorno da flor, salpico com a cebolinha verde fatiada, a fatia de limão e decoro com um broto de espinafre.
Serve 2 porções.
O pulo do Chef: Essa entrada pode também ser servida sem tempero e deixar ao gosto da pessoa. o tempero com antecedência deve ser evitado para que os ingredientes não percam o frescor e crocância.
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