Alla ricetta...
1 Ciabatta Cascão cortada ao meio (receita clique AQUI)
Porchetta fatiada qb (receita clique AQUI)
Pimentão vermelho fatiado (pode ser tomate) qb
Azeitonas pretas descaroçadas (opcional)
À diversão:
Com a ciabatta cascão aberta, basta rechear generosamente a base com fatias de porchetta, adicionar seu acompanhamento - nesse caso as fatias de pimentão vermelho - de preferência.
Agora e fechar...
Cortar em tiras...
... as tiras em pedaços...
... e dispor aos privilegiados convidados!
Bom apetite!!!
Eu penso que uma dessas ciabattas pode servir de 3 a 4 pessoas.
O pulo do Chef: Esse é um sanduíche tradicionalmente servido frio, mas não há regras para isso. Entretanto, manter o frescor e crocância da ciabatta cascão faz toda a diferença nesse panini. Eu nunca vi essa ciabatta a venda, com esse tamanho, mas você não precisa preparar com ela. Pode ser com ciabatta normal e se for essa sua opção, recomendo que elas sejam "despertadas" no forno antes do preparo. Para isso basta levá-as ao forno pré aquecido por 5 minutos antes de cortá-las ao meio.
É claro que os ingredientes são livres, o pimentão pode ser subestituído por tomates, fatias de pepinos fescos ou em conserva podem ser adicionados. O mesmo vale para as azeitonas ou fatias de cebolas, etc... livre pra voar!!!
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
Porchetta fatiada qb (receita clique AQUI)
Pimentão vermelho fatiado (pode ser tomate) qb
Azeitonas pretas descaroçadas (opcional)
À diversão:
Com a ciabatta cascão aberta, basta rechear generosamente a base com fatias de porchetta, adicionar seu acompanhamento - nesse caso as fatias de pimentão vermelho - de preferência.
O pulo do Chef: Esse é um sanduíche tradicionalmente servido frio, mas não há regras para isso. Entretanto, manter o frescor e crocância da ciabatta cascão faz toda a diferença nesse panini. Eu nunca vi essa ciabatta a venda, com esse tamanho, mas você não precisa preparar com ela. Pode ser com ciabatta normal e se for essa sua opção, recomendo que elas sejam "despertadas" no forno antes do preparo. Para isso basta levá-as ao forno pré aquecido por 5 minutos antes de cortá-las ao meio.
É claro que os ingredientes são livres, o pimentão pode ser subestituído por tomates, fatias de pepinos fescos ou em conserva podem ser adicionados. O mesmo vale para as azeitonas ou fatias de cebolas, etc... livre pra voar!!!
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