Bolo Alternativo

A grande sacada desse bolo é que não leva açúcar, nem farinha de trigo e nem leite! Também foi preparado pela Suzy e fica bastante interessante.

Alla ricetta...

Ingredientes:

3 ovos
5 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras de aveia em flocos finos ou farinha de aveia

1 xícara de damasco picados

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de uvas passas

1/2 xícara de ameixa seca picada
1 colher (sopa) de fermento químico

À diversão:
Ela bate no liquidificardor os ovos com as bananas...

... passa o composto para uma tigela e mistura a aveia em flocos.

Em seguida entra com todas as frutas secas e picadas. 

Misturar tudo muito bem.

Finalmente, agrega o fermento químico e mistura bem..

Coloca numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leva para assar em forno pré aquecido a 170 graus por 50 minutos ou até que um palito fincado na massa saia seco.

Deixa esfriar antes de virar e servir.

O pulo do Chef: O toque adocicado dessa receita está nas frutas e as bananas precisam estar bem maduras. Para quem gosta de comer quente, recomendo servir com sorvete de baunilha!

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