Essa sobremesa fez parte do Workshop de 22 de Janeiro
de 2016 que realizamos em Limeira. Sem grandes complicações, é uma belíssima
opção para fechar uma refeição especial. Vale a pena conferir.
Alla ricetta...
1 lata de leite condensado
1 manga cortada em cubinhos
600ml de polpa de manga
10 folhas de gelatina incolor
500ml de creme de leite fresco
30g de açúcar (para bater o creme de leite)
1 manga cortada em cubinhos
600ml de polpa de manga
10 folhas de gelatina incolor
500ml de creme de leite fresco
30g de açúcar (para bater o creme de leite)
Para Decorar:
Cubinhos de manga qb
Brotinhos de hortelã qb
Canela em pó qb
À diversão:
Cubinhos de manga qb
Brotinhos de hortelã qb
Canela em pó qb
À diversão:
Misture bem o leite condensado com os cubinhos de manga e a
polpa. A parte, coloque as folhas de gelatina de molho em água fria
durante 2 minutos.
Escorra e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
Acrescente ao preparado de manga mexendo muito bem. Para finalizar bata
firmemente o creme de leite com o açúcar e envolva-os no preparado anterior com
a ajuda de uma frusta.
Distribua pelas tacinhas e leve ao refrigerador para
solidificar. Decore com os cubinhos de manga e brotinhos de hortelã. Polvilhe com
canela em pó e sirva gelada.
O pulo do Chef: Uma dica muito interessante é que a
fruta-tema, nesse caso a Manga, pode ser substituída por muitas outras de
estação, como o Pêssego, Kiwi, Papaia, etc.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
que mousse boa deve ser tão docinha.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Prove que vale a pena! É muito refrescante!
Excluir