Alla ricetta...
6 a 8 cabeças de alho
10 cebolas
200ml de óleo vegetal
1,5Kg de sal
Folhas verdes frescas de salsa, salsão, etc.
À diversão:
Bater tudo no liquidificador e acondicionar num pote de vidro limpo.
Manter em temperatura ambiente.
O pulo do Chef: Retirar quantidades do pote grande de vidro para um recipiente menor para facilitar o acesso no cotidiano da cozinha.
Serve para temperar arroz, feijão, carnes, molhos, etc.
Outra dica super importante é que quando você identifica o ponto alto da safra de cebolas e alhos, pode comprar maiores quantidades e preparar o tempero. A economia é substancial. Comparar o preço e a qualidade desse tempero caseiro com os temperos prontos industrializados e comercializados nos mercados é covardia! Melhor nem comentar!
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
1,5Kg de sal
Folhas verdes frescas de salsa, salsão, etc.
À diversão:
Bater tudo no liquidificador e acondicionar num pote de vidro limpo.
O pulo do Chef: Retirar quantidades do pote grande de vidro para um recipiente menor para facilitar o acesso no cotidiano da cozinha.
Serve para temperar arroz, feijão, carnes, molhos, etc.
Outra dica super importante é que quando você identifica o ponto alto da safra de cebolas e alhos, pode comprar maiores quantidades e preparar o tempero. A economia é substancial. Comparar o preço e a qualidade desse tempero caseiro com os temperos prontos industrializados e comercializados nos mercados é covardia! Melhor nem comentar!
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Esse tempero é usado na família desde a época de meus avós 1940, excelente para tudo menos em salda.
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