Essa receita foi preparada no Workshop de 08/Março/2017 na Riviera de São Lourenço. O nome pizookie é apenas uma brincadeira mesclando o nome pizza e cookie.
Alla ricetta...
Ingredientes:
Alla ricetta...
Ingredientes:
180g de farinha de amêndoas
1 colherinha de fermento químico em pó
½ colherinha de sal marinho
80ml de mel
60ml de óleo vegetal
1 colherinha de extrato de baunilha
1 colherinha de canela em pó
1 ovo grande
200g de chips de chocolate
Sorvete (que combine)
Forminhas de alumínio
Trigo e manteiga para untar as forminhas
À diversão:
Num bowl misturamos a farinha, fermento e sal até que fiquem bem integrados.
Em outro recipiente misturamos o mel, óleo, baunilha e ovo. Depois de bem integrados juntamos e agregamos à mistura de farinha.
Agora juntamos os chips de chocolate e a canela. Cobrimos e deixamos repousar na geladeira durante uns 20 ou 30 minutos ou até que o composto fique bem frio e firme.
Aquecemos o forno a 180° graus.
Untamos as forminhas com manteiga e polvilhamos farinha de trigo.
Untamos as forminhas com manteiga e polvilhamos farinha de trigo.
Acomodamos a massa nas forminhas e levamos ao forno durante 20 a 25 minutos ou até que fiquem douradas.
Servimos com sorvete de baunilha.
Servimos com sorvete de baunilha.
Serve 12 unidades.
O pulo do Chef: O sorvete de acompanhamento pode ser de chocolate, flocos, natas, etc.
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