Em apenas 24 dias o mundo perdeu seus 2 maiores Chefs contemporâneos!
Gualtiero Marchesi
Em 26/DEZ/2017 foi a partida do italiano Gualtiero Marchesi...
Paul Bocuse
... e hoje, 20/JAN/2018, foi a vez do francês Paul Bocuse! Tive a honra de degustar suas obras de arte e tenho as duas "bíblias", uma de cada um deles. São os dois livros que mais consulto quando preciso pesquisar técnicas e receitas com preparos sofisticados.
Deixamos aqui registrado nossa admiração por esses dois grandes Chefs e o mais profundo agradecimento por compartilhar suas criações com os amantes do infinito mundo da gastronomia. A partir de hoje o céu se torna um lugar ainda melhor!
Seus comentários são muito benvindos e respondidos oportunamente, se for o caso. Aviso aos caros visitantes que precisei ativar o serviço de "verificação de palavras" para evitar Span nos comentários. Conto com sua paciência. Obrigado. Cozinha Ousada!
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