Alla ricetta...
Ingredientes:
600g de cream cheese
2 xícaras de açúcar
1 xícara de creme de leite fresco
Suco de 2 limões Taiti
2 colheres (sopa) de maisena
5 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 forma redonda de alumínio com 25 cm com 5 cm de altura
Manteiga qb para untar a forma
À diversão:
Misturar o suco dos limões com o creme de leite fresco.
Numa planetária, bater o cream cheese com o açúcar até formar um creme homogêneo, juntar o creme de leite com o suco de limão misturado anteriormente, a maisena, baunilha e um ovo de cada vez esperando incorporar antes de juntar o próximo.
Untar a forma com manteiga, forrar o fundo com papel manteiga.
Colocar a massa na forma e levar para assar em banho-maria por 1 hora e 45 minutos a 2 horas com 160 graus C de temperatura. Desligar o forno, abrir a porta e deixar esfriar dentro do forno por mais 30 minutos.
Depois de esfriar, virar sobre um prato ou travessa e remover cuidadosamente o papel manteiga da superfície.
Servir com a calda desejada (veja uma sugestão de receita logo abaixo no Pulo do Chef).
O pulo do Chef: O forno usado nesse preparo foi elétrico Electrolux.
A calda pode ser do que você desejar, como frutas vermelhar, goiaba, morangos, etc. IMPORTANTE: Para cada 400g de frutas usar 150ml de água e 150g açúcar e o suco de um limão. Levar ao fogo para dar o ponto.
O Cream Cheese Philadelphia foi usado nessa preparação.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
600g de cream cheese
2 xícaras de açúcar
1 xícara de creme de leite fresco
Suco de 2 limões Taiti
2 colheres (sopa) de maisena
5 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 forma redonda de alumínio com 25 cm com 5 cm de altura
À diversão:
Misturar o suco dos limões com o creme de leite fresco.
Numa planetária, bater o cream cheese com o açúcar até formar um creme homogêneo, juntar o creme de leite com o suco de limão misturado anteriormente, a maisena, baunilha e um ovo de cada vez esperando incorporar antes de juntar o próximo.
Untar a forma com manteiga, forrar o fundo com papel manteiga.
Colocar a massa na forma e levar para assar em banho-maria por 1 hora e 45 minutos a 2 horas com 160 graus C de temperatura. Desligar o forno, abrir a porta e deixar esfriar dentro do forno por mais 30 minutos.
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| Foto ilustrativa |
Depois de esfriar, virar sobre um prato ou travessa e remover cuidadosamente o papel manteiga da superfície.
Servir com a calda desejada (veja uma sugestão de receita logo abaixo no Pulo do Chef).
O pulo do Chef: O forno usado nesse preparo foi elétrico Electrolux.
A calda pode ser do que você desejar, como frutas vermelhar, goiaba, morangos, etc. IMPORTANTE: Para cada 400g de frutas usar 150ml de água e 150g açúcar e o suco de um limão. Levar ao fogo para dar o ponto.
O Cream Cheese Philadelphia foi usado nessa preparação.
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