Alla ricetta...
600g (6 cartelas) de
salmão defumado e fatiado
À diversão:
Colocar num bowl o Philadelphia, a cebolinha verde, as nozes trituradas, a pimenta (opcional), o sal, suco de limão e azeite. Misturar tudo muito bem até formar um composto homogêneo.
Serve 12 porções de dois rolinhos.
O pulo do Chef: Colocar as raspas de limão siciliano é opcional. Esse prato pode ser preparado com Gravlax cuja receita pode ser vista nesse link AQUI.
Deixe aí abaixo sua avaliação com um simples clique.
300g de Philadelphia
Cebolinha verde picada finíssima qb
Cebolinha verde filetada no comprimento
Cebolinha verde picada finíssima qb
Cebolinha verde filetada no comprimento
Suco de limão
siciliano qb
Raspas de limão siciliano qb
Raspas de limão siciliano qb
100g de nozes
trituradas
Sal qb
Pimenta do reino moída na hora (opcional) qb
Azeite EVO qb
Sal qb
Pimenta do reino moída na hora (opcional) qb
Azeite EVO qb
Ovas negras
de Capelin qb
À diversão:
Colocar num bowl o Philadelphia, a cebolinha verde, as nozes trituradas, a pimenta (opcional), o sal, suco de limão e azeite. Misturar tudo muito bem até formar um composto homogêneo.
Estender uma
fatia de salmão defumado e rechear com o composto de Philadelphia. Enrolar a fatia
de salmão e amarrar o rolinho com um filete de cebolinha verde.
Servir sobre
cama de folhas verdes temperadas decorando com ovas de Capelin, raspas de limão e um fio de azeite.
O pulo do Chef: Colocar as raspas de limão siciliano é opcional. Esse prato pode ser preparado com Gravlax cuja receita pode ser vista nesse link AQUI.
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