Camarões com Batatas

Um pratinho simples mas muito saboroso!

Ingredientes:

500g de camarões médios limpos por completo

200g de cogumelos shimeji

1 porção de Batatinhas Maledetas (veja a receita AQUI)

1 limão siciliano

Alecrim qb

6 dentes de alho laminados e confitatos na manteiga e azeite

Manteiga qb

Azeite de Oliva qb

Shoyu qb

Noz moscada ralada na hora qb

Sal qb

À diversão:

Eu começo limpando e temperando os camarões com noz moscada, sal e azeite. Massageio de leve e descanso! (eu não, os camarões).

Salteio os cogumelos com manteiga, azeite e shoyu por aproximados 20 minutos, até ficarem macios.

Paralelamente preparo a receita das Batatinhas Maledetas.

E finalmente os camarões. Levo pra saltear numa boa sartén com azeite, manteiga e as lâminas de alho confitadas. Tudo muito rápido girando a sartén, fazendo os camarões sambar.

Finalizo com suco de limão e uma poeirinha das raspas.

Monto os pratos e sirto  imediatamente! Bom apetite!

Serve 2 famintos ou 3 normais.

O pulo do Chef: Ajuste as quantidades da receita das Batatinhas Maledetas ao seu gosto.

Os camarões acho que você já sabe que eles não gostam de muito cozimento. São vingativos! Afinal, sua época escolar já passou faz tempo e não precisa mais de borracha pra apagar os errinhos.

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