Todas Receitas

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A

• Abobrinhas Italianas recheadas com Camarões

• Agradinho de camarão (amuse bouche)

• Agradinho de Mini Alcachofra (amuse bouche)

• Agradinho de Shiitaki (amuse bouche)

• Agradinho de Salmão, Espinafre, Tomatinho e Cebolinha

• Agradinho de Salmão, Philadelphia e Abobrinha

• Agradinhos Picantes de Jalapeño e Finferli

• Agradinhos Sortidos para harmonizar Vinhos

• Agulha Preta

• Alcaparras Brasileiras ou Sementes de Capuchinha em Conserva

• Alho Afrodescendente

• Alhos e Cebolas assados

• Alhos Salteados

• Apfelstrudel

• Aproveitamento das Sobras das Ceias

• Arraia em Tira Gosto

• Arroz ao Nero di Seppia

• Arroz Caldoso de Frutos do Mar NOVO

• Arroz com botões de Calamares

• Arroz com cabeças de Calamares

• Arroz com Calamares bem simples

• Arroz com Calamares bem Simplesinho

• Arroz com Calamares e Polvo

• Arroz com Calamares e Cogumelos Paris

• Arroz com Camarões 7 Barbas

• Arroz com Mexilhões

• Arroz com Suan, Linguiça e Peito de Frango

• Arroz de Costela Bovina NOVO

• Arroz de Linguiça e Legumes

• Arroz de Neck Bovino NOVO

• Arroz de Pato a Moda de Braga

• Arroz de Pato a Moda de Braga - Releitura

• Arroz de Polvo

• Arroz de Polvo com a Crocância do Rabanete

• Arroz de Rabada NOVO

• Arroz do Mar de Paraty

• Arroz Doce Arbório

• Arroz Doce Brûlée

• Arroz Espanhol

• Arroz Frito com Camarões e Cebolinha Verde

• Arroz Marroquino

• Arroz Molhado

• Arroz Preto alla Marinera

• Arroz Santorini

• Aspargos Salteados na Manteiga

• Atum Crocante

B

• Babá ao-Rum com Crema Pasticcera sobre Creme Inglês e Frutas

• Babaganuche - Paté de Berinjelas com Tahine

• Bacalhau - 10 Receitas para a Semana Santa 2012

• Bacalhau - 12 Receitas para a Semana Santa 2013

• Bacalhau - 17 Receitas para a Semana Santa 2014

• Bacalhau - 19 Receitas para a Semana Santa 2015

• Bacalhau - 21 Receitas para a Semana Santa 2016

• Bacalhau a Vizcaína de Txomin

• Bacalhau Alla Vicentina Estilizado

• Bacalhau Bem Acompanhado

• Bacalhau Confitado em cama de Cebolas Desmaiadas com Batatinhas Malditas e Tomatinhos Confitados

• Bacalhau Confitado com Legumes

• Bacalhau com Grãos de Bico Negros

• Bacalhau com Legumes do Sítio

• Bacalhau com Natas

• Bacalhau com Penne Piccolini

• Bacalhau è Arrivato - Original

• Bacalhau e suas Amigas Íntimas

• Bacalhau è Arrivato - Versão abençoada pela Nonna Concchetta

• Bacalhau em cama de Berinjelas, seus Amigos e Consumè

• Bacalhau em Lascas com Polenta Rústica

• Bacalhau Ensopadinho, Fresquinho, Gostosinho

• Bacalhoada ao Forno

• Bacalhoada Brasileira

• Bacalhoada... Simplesmente Bacalhoada

• Bagnetto Verde

• Baguettes

• Baklava

• Banana Bread (ver Pão Doce de Banana)

• Banana Cake (ver Pão Doce de Banana)

• Banana Lua de Mel

• Barbacoa de Leitoa

• Batatinhas Maledetas (Patatine Maledetti)

• Bavarese de Chocolate e Frutas Vermelhas

• Beef Wellington

• Beijos de Namorada

• Berinjelas à Moda Japonesa

• Berinjelas à Parmigiana

• Berinjelas Afrodescendentes

• Berinjelas Afrodescendentes - Releitura

• Berinjelas ao Peito de Pato Defumado

• Berinjelas de Mãe

• Berinjelas & Abobrinhas - Amigas Inseparáveis

• Berinjelas em Canoas Recheadas

• Berinjelas em Carpaccio

• Berinjelas Gratinadas com Recheio de Sobras

• Bife com Parmigiana di Melanzane

• Biscoito ao Rum sobre Zabaione NOVO

• Biscoito de Polvilho Azedo

• Biscoito para Bruschetta

• Biscotti della Felicità

• Bisque de Camarões

• Blinis

• Bobó de Camarões

• Boeuf Bourguignon

• Bolachinha de Goiabada

• Bolinhos de Bacalhau

• Bolo Alternativo

• Bolo Americano de Banana (ver Pão Doce de Banana)

• Bolo de Carne Americano - Meatloaf

• Bolo de Maçã

• Bolo de Massa Folhada com Morangos

• Bolo Rico de Natal

• Bolo Soft de Laranjas

• Bomba! Bomba!

• Bomboloni - Os sonhos italianos

• Bombons de Parma sobre Blinis e Salada de Miniverduras

• Bostock de Amêndoas

• Brigadeirão

• Brioches do Povo

• Brisas de Lis

• Broa de Fubá

• Bruschetta alla Pizzaiolo

• Bruschetta de Brie

• Bruschetta Tradicional

• Bruschetta Tradicional com Brie e Abacate

C

• Cação Ensopado de Mãe (quase)

• Cacciucco ou Cioppino ou Caldeirada de Frutos do Mar

• Caipirosca de Acerola

• Caipirosca de Limão e Acerola

• Caipirosca de Limão e Hortelã

• Caipirosca de Limões Taiti e Siciliano

• Caipirosca de Pitanga

• Caipirosca Exótica com Flores de Manjericão

• Caipirosca de Uvaia

• Calamares e Arroz com Caldo de-Polvo e Trufas

• Calamares e Cogumelos

• Calamaretti com Linguini al Nero di Seppia

• Calda de Frutas Vermelhas

• Calda de Frutas Vermelhas - Mirtilos e Morangos - Receita Sem Palavras

• Caldeirada de Frutos do Mar ou Cacciucco ou Cioppino

• Caldo Verde com pé na Itália

• Calzone de Bietola Italiana

• Camarões à Newburg (Moda do Rest. Rosário)

• Camarões Newburg (versão original... ou quase)

• Camarões a Provençal de Praia

• Camarões, Bacalhau e Quinoa

• Camarões com Arroz

• Camarões com Cogumelos e Casarecce

• Camarões com Quinoa

• Camarões com Quinoa e Taioba

• Camarões deitados em Ervilhas-tortas e Brócolis

• Camarões Espalmados

• Camarões Invertidos NOVO

• Camarões, Merluza, Jardineira de Quinoa

• Camarões na Moranga

• Camarões Orientais

• Camarões Salteados com Risotto Alla Milanese

• Canapés de Salmão Defumado

• Canapés de Salmão Fresco

• Canapés de Trutas Defumadas

• Canja de Galinha

• Canja pra Depois da Ceia (versão especial para o Ano Novo)

• Canjiquinha de Galeto em Cumbuca de Abobrinha Redonda e Mousse Verde

• Cantucci

• Cantuccini de Amêndoas, Passas e Nozes

• Cantuccini Mascavo

• Cappelletti com Molho Vermelho de Linguiça e Cogumelos

• Cappelletti de Tender

• Capellini ao Creme de Leite e Camarões

• Capellini ao Molho de Calabresa e abobrinhas

• Capellini ao Molho de Joelho de Porco

• Caponata

• Carbonara, Spaghetti alla

• Cardápio Natalino 2011

• Cardápio Natalino 2013

• Carne de Sol acebolada com Batatas

• Carne de Sol com Fruta-Pão

• Carnitas para recheio de Tortillas

• Carrè de Cordeiro com Polenta e Molho de Páprika

• Casarecce ao Ragu de Camarões

• Casarecce com Bacalhau

• Casarecce com Polvo e Mexilhões

• Cascas de Laranjas Cristalizadas

• Casquinhas (falsas) de Siri

• Cassoulet

• Caudas de Lagostas Salteadas com Gnocchi de Semolina aos Camarões

• Caudas de Lagostas Salteadas com Sinfonia de Legumes

• Cavaquinha bem Simplesinha

• Cavaquinha em cama de Shimeji e Alho Negro Salteados

• Cestinhas de Parmesão com Salada de Frutos do Mar e Legumes

• Ceviche de Lichia

• Ceviche Misto de Camarões e Saint Peter

• Ceviche de Saint Peter

• Ceviche de Salmão

• Cheesecake Australiana

• Cheesecake Base

• Cheesecake New York

• Chiclete de Camarões

• Chile NOVO

• Chiles Anchos Recheados

• Chou Farci ou Repolho Recheado NOVO

• Churrasco Italiano

• Chutney de Manga

• Ciabatta

• Ciabatta Cascão

• Cinnamon Rolls (ou Roscas de Canela)

• Cioba em Cama de Cará Roxo

• Cioba em Papillote

• Cioppino ou Cacciucco ou Caldeirada de Frutos do Mar

• Cogumelos Versáteis - Base

• Cogumelos Paris com Ora Pro Nobis

• Compota de Dadinhos de Pera com Canela

• Como Limpar (ou Tratar) um polvo

• Côngrio Rosa com Shimeji Branco na Manteiga

• Consumè Afrodisíaco de Piranhas

• Cookies de Chocolate

• Coq au Vin

• Coração de Bananeira

• Cordeiro com Mini-Cebolas às Ervas de Provence

• Cordeiro na Manteiga com Ervas e Polenta

• Coroa de Camarões sobre Gnocchi de Semolina

• Corvina Assada com Farofa de Camarões

• Costela com Chuchu

• Costelança de Ponta-de-Agulha Assada

• Costelinha Suína com Arroz

• Costelinha Suína com Portobello e Polenta

• Coxas de Pato Confitadas

• Coxinhas da Asa de Frango Assadas

• Coxinha sem Massa

• Crema Catalana

• Crema Pasticcera

• Crème Brûlée

• Crème Brûlée com Morangos

• Creme de Abobrinha Brasileira, Speck e Tomilho

• Creme de Alho Porró com Ovos Pochet

• Creme de Alho-Porro Mandioquinha e Batatas aos Camarões

• Creme de Cabotiã com Camarões

• Creme de Cabotiã com Speck

• Creme de Café com Amêndoas

• Creme de Confeiteiro

• Creme de Grão de Bico com Calabresa

• Creme de Legumes com Carne de Mãe

• Creme Inglês

• Crepe ao Nero di Seppia recheado com Calamares e Polvo

• Croque Madame

• Croque Monsieur

• Croquetes New York

• Crostini con Lardo di Colonnata

• Culurgiones NOVO

• Curd de Limão (ou Lemon Curd)

• Cuscuz de Bafo

D

• Dobradinha alla Milanesa

• Dobradinha Empanada

• Dobradinha Cotidiana

• Doce de Abóbora na Cal

• Doce de Kinkan

• Dundari de Ricota de Búfala

E

• Empadinhas com Recheio de Sobras

• Empadinhas de Camarões

• Empadinhas de Massa Podre com Recheio de Frango

• Empanadas

• Endivias Salteadas com Mucarela de Búfala e Roletes de Salmão Defumado

• Enroladinhos de Filé de Pescada recheados com Ora Pro Nobis e Quinoa de Legumes

• Ervilhas Tortas Salteadas

• Escalope de Mignon com Porto Belo em cama de Quiabos

• Esfihas

• Espetinhos de "Terroristas"

F

• Farfalle tricolor com Filé Mignon

• Farinha de Mandioca Amarela

• Farofa

• Farofa Festiva

• Favada Asturiana NOVO

• Fegato alla Veneziana

• Feijoada

• Fideuá de Frango

• Fideuá alla Baiana

• Fideuá Misto de Frango, Pernil e Calabresa

• Figos do Bispo

• Figos com Presunto NOVO

• Figos recheados com Cream Cheese, Parma e Rúcula

• Filé aos Legumes com Béarnaise e Coroa de Parmesão

• Filé de Avestruz

• Filé de Peixe branco marinado em Acerola com Lentilha Vermelha

• Filé de Pescadas cobertas de Camarões e Spaghetti

• Filé de Pescada com Amêndoas e Passas em cama de Espinafre

• Filé de Pescada com Capellini ao molho de cogumelos e banana da terra

• Filé de Pescadinha à Primavera

• Filé de Pescadinha com Legumes e Quinoa

• Filé Lardelato com Radicchio Roxo

• Filé Mignon em Cama de Eryngui

• Filé Mignon suíno aos Alhos e Legumes

• Filezinhos Marinados de Anchovetas

• Flan de Grana Padano aos Cogumelos e Alho Porró

• Flan de Queijo

• Flores de Calabresa e Berinjelas

• Focaccia de Calabresa

• Focaccia de Porchetta e Bacon

• Focaccia de Toscana Fresca e Bacon

• Foie Gras com Frutas

• Fregula com Camarões e Legumes NOVO

• Fraldinha aos Legumes Salteados

• Frango Assado Cítrico com Agrião

• Frango com Legumes Salteados

• Frango com Mangas e Batatas

• Frango com Polenta e Ora Pro Nobis

• Frango com Polenta Menos é Mais

• Frango Estupendo

• Fregula Sarda com Camarões e Paris NOVO

• Furikake Caseiro

G

• Galinhada Chic

• Galinho-Rabinho

• Galo Caipira braseado na Panela de Barro com Pirão

• Galopé

• Gari - Gengibre Japonês

• Gazpablanco

• Gazpacho de Melão Orange com Camarões e Vieiras

• Geleia de Damasco

• Geleia de Framboesas

• Geleia de Mirtilos

• Geleia de Pimenta Dedo de Moça

• Geleia de Ruibarbo NOVO

• Gnocchetti com Filé de Truta

• Gnocchi al Nero di Seppia

• Gnocchi com Presunto Parma

• Gnocchi com Rabada e Espinafre Refogado NOVO

• Gnocchi de Batatas ao Sugo

• Gnocchi de Batatas aos Dois Molhos

• Gnocchi de Cabotiã

• Gnocchi de Semolina aos Camarões e Alho Poró

• Gnocchi de Semolina com Shimeji e Alho Poró

• Gnocchi di Mamma

• Gnocchi Neri al Frutti di Mare

• Gnocchi Vegetariano

• Gnocconi di Catupiry, Prosciutto Cotto e Polpettine di Manzo

• Gnocconi di Gorgonzola Mozzarella e Noci

• Gnudi de Espinafre com Molho Vermelho

• Gohan - Arroz Japonês

• Goiabas em Calda com Catupiry e Geleia

• Gravlax

• Guacamole

• Guisado Bovino ao vinho tinto com Batatas Coradas 

• Guisado de Rabo de Boi à Moda Antiga

H

• Haddock Tricolor em Cama de Portobello

• Hamburguer

I

• Insalata di Indivia con Carpaccio di Manzo, Pomodori, Mozzarella di Bufala e Salsa di Capperi e Parmigiano Grattugiato

• Italianinhos Cascudinhos

J

• Jalapeños Grelhadas

• Jardineira de Quinoa em Carpaccio de Abobrinha

• Jilós Salteados

• Joelho Suíno com Legumes do Sítio

K

• Koulibiac

• Kugelhopf de Nozes e Bacon

L

• La Bella Polenta così, tcha tcha pum, tcha tcha pum...

• La Bella Polenta - Edição Evoluida

• Lagarto Versátil

• Lagosta com Flan de Camarões

• Lagostas ao Spaghettini com Manteiga, Tomate e Tomilho

• Lagostins Salteados com Sinfonia de Legumes

• Lasanha de Bacalhau

• Lasanha de Bacalhau - Reedição de Natal

• Lasanha de Berinjela com Recheio de Sobras

• Lasanha Vermelha

• Legumes Grelhados

• Lemon Curd (ou Curd de Limão)

• Lichias em Calda de Laranja 

• Lievito

• Língua Bovina com Batatinhas, Cogumelos e Mini Tomates

• Língua Bovina com Puré de Batatas

• Língua de Boi ao Malbec com Jilós Salteados

• Linguiça de Pernil Defumada - Sem Defumador

• Linguiça Fresca de Pernil

• Linguiça Toscana - Pré preparo básico

• Linguini com Calamaretti ao Nero di  Seppia (veja Calamaretti com Linguini al Nero di Seppia ou clique sobre o nome NOVO

• Lokum - Manjar Turco

• Lombo de Olho de Cão com Eryngui e Legumes

• Lombo de Pescada Cambucu em Cama de Legumes

• Lombo Suíno com Feijão Guandu

• Lomo Saltado Peruano

M

• Macedônia de Legumes e Tilapia com Palitinhos crocantes de Mandioca NOVO
• 
  
• Madeleine

• Magret em cama de Cogumelos, Purè de Batata Doce e Banana da Terra

• Magret com Risotto di Funghi Porcini

• Magret guarnecido com Batatas e Manga

• Maionese

• Maltalhado com Molho de Tomate e Linguiça

• Mandioca com Bacon e Parmesão

• Massa Brisée (ver Massa Podre)

• Massa de Pastel

• Massa para Pizza Beatriz

• Massa Podre

• Massa Sablée (ver Massa Podre)

• Massa Sucrée (ver Massa Podre)

• Massa Versátil

• Matrinchã na Folha de Bananeira

• Meatloaf - Bolo de Carne Americano

• Medalhão de Mignon com Pirâmide de Batata com Legumes NOVO

• Medalhão de Mignon à Michel Vieira

• Medalhão de Mignon com Brie e Legumes Torneados

• Medalhão de Mignon com Legumes Salteados

• Medalhão de Mignon com Portobello aos 6 Legumes

• Medalhão de Mignon em cama de Shimeji saborizado com Pancetta

• Medalhão de Mignon Suino com Polenta trufada 

• Medalhões de Peixe emoldurados com Taioba e Jilós Maduros

• Melão com Presunto

• Mexilhões Crocantes

• Mignon de Cordeiro com Feijão de Cordas

• Mini Berinjelas Confitadas

• Mini Cheesecake de Frutas Vermelhas

• Mini Pavlova

• Mini Churros com Doce de Leite

• Mini Pizzas de "Terroristas"

• Mini Salada de Salmão Defumado

• Mini Tortas da Framboesa

• Mini Tortas de Frangipane com Peras e Geleia de Damasco

• Mini Tortas de Limão Curd e Merengue

• Mjadra

• Mole (o mais famoso molho Mexicano)

• Molho Bagnetto Verde

• Molho Bechamel

• Molho Béarnaise

• Molho Bolognese

• Molho Charcutière NOVO

• Molho Cru para Pizza

• Molho Espanhol Romesco

• Molho Mornay NOVO

• Molho de Pimentas da Casa

• Molho de Pimenta do Pipoqueiro Mário

• Molho Quatro Queijos

• Molho para Gravlax

• Molho Ponzu

• Molho Roquefort

• Molho Soubise NOVO

• Molho Verde Mexicano

• Molho Vermelho - Boas Dicas

• Moqueca básica de Filé de Cação

• Moqueca Chic de Pirarucu e Quinoa

• Moqueca de Arraia com Camarões e Banana da Terra

• Moqueca de Arraia marinada em Acerolas

• Moqueca de Bacalhau Fresco à Moda Nordeste

• Moqueca de Lagostinhas e Cioba

• Moqueca do Rafa com Cação e Pirão de Mandioca

• Moqueca quase baiana de Pirarucu

• Moqueca Ítalo Brasileira

• Moqueca Rio-Mar

• Moqueca Trivial de Robalo Fresco

• Moquequinha de Cação FRESCO

• Moranguinhas recheadas com Camarões e Gnocchetti

• Moscardini (Mini-Polvo) con Patate

• Moscardini com Cogumelos Shiitake e Legumes

• Moscardini com Cogumelos Salmão e Legumes

• Moscardini com Fregula Sarda

• Moscardini (Mini-Polvo) e Camarões com Fregula

• Moussaka

• Mousse de Chocolate Branco em Compota de Frutas Vermelhas

• Mousse de Chocolate com Compota de Dadinhos de Pera com Canela

• Mousse de Doce de Leite NOVO

• Mousse de Chocolate com Geleia de Frutas Vermelhas

• Mousse de Manga com Leite Condensado

N

• Namorado com Molho de Alcaparra e Alice

• Neck de Cordeiro com Cogumelos Paris

O

• O frango que queria ser peru

• Omelete (quase) Básico

• Orecchiette com Anéis de Calamares

• Ossobuco de Vitelo ao Ragu com Spaghetti Aglio & Olio

• Ossobuco de Vitelo com Polenta (Molho com vinho branco)

• Ossobuco de Vitelo com Polenta Trufada (Molho com vinho tinto)

• Ostras Frescas com Molho de Vodka

P

• Paella Espanhola Mista

• PAELLA - Dicas para fazer uma boa paella

• Paella mais espanhola

• Paella pra Dois NOVO

• Pãezinhos Losango

• Pãezinhos Redondos

• Paleta Suína Caramelizada

• Palitinhos Crocantes de Mandioca NOVO

• Palitinhos de Cookie NOVO

• Palmito Pupunha - pré preparo

• Pandoro

• Panini de Porchetta Italiana

• Panna Cotta ao Café

• Panna Cotta de Mirtilo

• Panzanella

• Pão (Base)

• Pão Alla Norma

• Pão de Berinjelas e Tomates Confitados

• Pão de Farinha de Glúten

• Pão de Hamburguer

• Pão de Linguiça Calabresa e Ervas

• Pão de Linguiça Calabresa e Ervas - Reedição

• Pão de Ló

• Pão-de-Ló (base para Bem Casado)

• Pão de Queijo Soft

• Pão de Padeiro Cansado

• Pão de Torresmo

• Pão de Viena

• Pão Doce de Bananas, Amêndoas e Gotas de Chocolate

• Pão Doce de Banana, Nozes e Passas

• Pão Integral com Castanha do Pará

• Pão Pão Recheado ou Não 

• Pão Preto Australiano... Mas nem tanto

• Pão Recheado Alla Norma

• Pão Toscano

• Pappa al Pomodoro

• Pappardelle com Molho de Coelho

• Parfait de Iogurte Grego com Manga e Frutas Vermelhas

• Pargo alla Mediterranea

• Pargo e seus Comparsas

• Parmigiana di Melanzane

• Pasta ao Ragu de Lombo Suíno

• Pasta de Pistache

• Pastel Assado com Recheio de Peru

• Pastelão de Frango

• Pastéis de Belém

• Pastéis de Belem (reserva de famiglia) NOVO

• Pavesini

• Pavlova

• Pé de Porco à Moda Francesa

• Pedras de Chocolate e Castanhas

• Peixada de Pirarucu com Pirão 

• Penne & Fusilli com Linguiça Toscana

• Penne com Calamares e Salmão

• Penne com Camarões e Lascas de Alho Crocante

• Penne com Camarões, Shimeji, Abobrinha e Tomates

• Penne com Frutos do Mar

• Penne com Legumes

• Penne com Linguiça Toscana e Brocolis

• Penne com Mexilhões e Aspargos

• Penne com Tender, Brocolis e Cogumelos

• Penne Rigate com Bacalhau

• Peras alla Bella  Elena

• Peras Caramelizadas com Gorgonzola e Cream Cheese

• Peras Glaceadas com Biscoito de Castanha de Caju

• Peras Vestidas de Bacon e Recheadas com Queijos

• Perdiz Medieval com Quinoa

• Pernil de Cordeiro Assado

• Pernil Assado com Farofa e Chutney de Manga

• Pescada Branca com Camarões cozidos em Acqua Pazza

• Petit Fours

• Peverada Trevisiana

• Piadine Arrotolate - Mini Pizzas enroladas

• Pico de Gallo

• Pimentas Jalapeño Flambadas

• Pimentões em Azeite de Oliva

• Pirarucu com Batatas Alho Negro e Quinoa

• Pizookie com Sorvete

• Polenta e Pollastro

• Polenta - La Bella Polenta

• Polenta Rústica ao Ragú de Cordeiro

• Polentinha Cremosa com Shiitake

• Polpettine alla Pasta

• Polpettine di Carne

• Polvo - Como Limpar ou Tratar

• Polvo à Feira

• Polvo, Alho, Cebola, Batata e Arroz

• Polvo às Ervas Frescas

• Polvo com Batatas

• Polvo com Batatas e Ora Pro Nobis

• Polvo com Batatas e Primavera de Legumes

• Polvo com Cogumelos Salteados e Vinagrete de Rabanete

• Polvo com Grãos-de-Bico

• Polvo com Legumes Salteados

• Polvo com Lentilhas Vermelhas e Batatas

• Polvo da Paixão com Pai Nosso

• Poke Havaiano NOVO

• Porchetta

• Pralinè de Amêndoas

• Preguaí ao Vinagrete

• Prime Rib Angus

• Puchero

• Pudim de Queijo e Caramelo

• Pudim de Leite Integral

• Pudim de Pão com Passas

• Punheta Portuguesa

• Purè de Moranga

Q

• Queijada de Leite e Laranja

• Queijo Minas Frescal

• Quiabos Salteados

• Quibe Cru

• Quibe de Berinjelas

• Quiche (Base para...)

• Quiche Lorraine

• Quindim (sem côco) de Amêndoas

• Quinoa com Camarões

R

• Rabada com Polenta

• Rabada Simples com Arroz Simples

• Radiccio Trevisiano Salteado

• Ravioli de Palmito com Molho de Camarões

• Ravioli recheados de Brie e Figos Secos com Ragu de Codornas

• Raviolone com Gema, Ricotta e Espinafre

• Ravioloni de Cream Cheese e Speck ao Molho de Trufas

• Repolho Recheado ou Chou Farci NOVO

• Risotto alla Milanese

• Risotto de Bacalhau

• Risotto de Camarões, Ervilhas e Tomates

• Risotto de Javali e Funghi Secchi

• Risotto de Pato e Funghi Secchi

• Risotto de Lagosta e Camarões

• Risotto de Lagostas e Camarões II

• Risotto del Macellaio

• Risotto di Funghi Porcini

• Risotto Falso de Camarões e Legumes

• Risotto de Vieiras e Camarões no Champagne e Açafrão

• Rocambole (de Goiabada ou Doce de Leite)

• Rolinhos de Abobrinhas e Berinjelas NOVO

• Rolinhos de Parma recheados com Pera, Muçarela e Cebolas Caramelizadas

• Rolinhos de Salmão Defumado, Philadelphia com Avelãs e Ovas de Capelin

• Rondelli de Presunto e Muçarela

• Roscas de Canela (ou Cinnamon Rolls)

• Rosca de Reis

• Rosca Natalina

S

• Salada Caprese

• Salada da Sueli - História

• Salada da Sueli - Receita

• Salada de Frango Defumado, Penne e Aspargos

• Salada de Endívias, Camarões e Alfafa

• Salada de Endívia com Carpaccio, Tomates, Muçarela de Búfala e Molho de Alcaparras e Parmesão Ralado

• Salada de Peito de Frango, Manga, Uvas e Alface

• Salada de Polvo com Batatas

• Salada de Salmao Defumado, Endivias e outros Breguetes

• Salada de Tomate Caqui

• Salada de Tomates com 4 Ervas Frescas

• Salada de Trutas, Endívias, Caviar e outros Breguetes

• Salada Greco Brasileira

• Salada Oriental de Repolho

• Salada Simples I

• Salada Verde Mista com Molho Agridoce

• Salmão Apaixonado e seus Padrinhos

• Salmão au Papillote

• Salmão ao Estragão com Rodelas de Abóbora

• Salmão com Quinoa aos Legumes

• Salmão em cama de Legumes

• Salsa Verde Mexicana

• Salsão - Aproveitamento Total

• Salteado de Cogumelos e Vegetais

• Salteado de Frutos do Mar

• Sanduíche alla Sanches

• Sanduíche de Ciabatta Cascão

• Sauduíche de Ciabatta, Parma, Tomates e Azeitonas

• Sanduiche de Linguiça e Palmira

• Sardinhas alla Beccafico

• Sardinhas em Escabeche

• Sardinhas alla Pizzaiolo

• Savoiardi

• Scalille

• Sementes de Capuchinha em Conserva

• Sfogliati di Mozzarella

• Sfogliati de Palmito

• Shiitake acebolado com Zucchini e Aliche

• Shimeji Branco com Alho Negro Salteados

• Sinfonia de Frutos do Mar

• Sobras - 6-opcoes-de-como-aproveitar-as-sobras das ceias festivas

• Sobras - Vamos aproveitas as SOBRAS das Ceias?

• Sonhos - Bomboloni italianos

• Sopa de Cebolas

• Sopa de Farro com Legumes (Zuppa di Farro e Verdure)

• Sopa de Linguiça, Abóbora e 3 Ervas

• Sopa de Mandioca Pedaçuda

• Sopa de Mandioca, Cabotiã e Calabresa

• Sopa de Mandioca com Galo Caipira

• Sopa Rústica de Cabotiã e Coxas de Frango

• Sopas - 11 Sopas para combater o Frio

• Sorvetão de Família

• Sorvete de Côco

• Spaghetti ai Vongoli Sonoro

• Spaghetti alla Carbonara

• Spaghetti alla Carbonara - 10 Mandamentos

• Spaghetti alla Carbonara com Frutos do Mar

• Spaghetti com Lagostins

• Spaghetti com Mexilhões

• Spaghetti con Ricci di Mare lontano dal mare

• Spaghetti Primavera

• Spatzle

• Steak Tartar alla Carvalheiro

• Stocafisso alla Vicentina

• Strogonoff de Filé Mignon

• Strogonoff de Frango

T

• Taças de Morangos ao Mascarpone com Chocolate e Mini Suspiros

• Taioba em Trilogia

• Tartare de Peixe Serra

• Tartare de Salmão

• Tartare de Salmão com Avocado

• Tarte Tatin

• Tarte Tatin - Receita indireta

• Tentáculos de Polvo com Batatas e Arroz

• Tempero para Uso Geral

• Terrina Cítrica com Vinho Moscato e Chá Inglês

• Tiramisù

• Tomates Recheados NOVO

• Tomatinhos-Cereja Confitados

• Torradinhas Crocantes

• Torre de Legumes Multicolor - Versão Fria

• Torre de Legumes Multicolor - Versão Quente

• Torta 3 Chocolates

• Torta al Limone con Arance

• Torta de Bacalhau em Folhas Verdes

• Torta de Café

• Torta de Cebolas

• Torta de Frango alla  Lelê & Lolô NOVO

• Torta di Mele (Torta de Maçã)

• Torta Monte Bianco (ou Mont Blanc)

• Torta Trufada

• Tortelli de Cogumelos Porto Belo e Ricota

• Tortelli de Ricota e Parma

• Tortillas Mexicanas (a partir da farinha de milho)

• Tortillas Mexicanas (a partir do milho cozido em vapor)

• Tortillas Mexicanas (a partir do milho seco)

• Tortinhas com Recheio de Sobras

• Tortinhas de Limão Taiti

• Tortinhas de Palmito

• Tortinhas Versáteis Recheadas

• Trio de Legumes

• Trio Versatil

• Trippa alla Milanesa (Dobradinha a Milanesa)

• Trippa em Tiras Empanadas (Dobradinha Empanada)

• Tronchetto de Salmão Defumado

• Trutas alla Siciliana

• Trutas aos Legumes Tricolores

• Trutas cobertas com Picles de Cenoura e Rabanete

• Trutas com Camarões ao Molho de Laranja

• Trutas com Cenouras ao Vinho e Quinoa

• Trutas com Cogumelos de Paris, Alacaparras e Ervas Frescas

• Trutas com Eryngui e Ameixas

• Trutas com Fritas

• Trutas com Gnocchi de Semolina e Uvas Red Globe

• Trutas com Maltalhado de Abobrinha

• Trutas com Portobello

• Trutas com Shiitake Tomatinhos Cereja e Radicchio

• Trutas com Shimeji e Mini Berinjelas

• TruTas com TruFas

• Truta Rosa com Molho de Mel e Mostarda

• Trutas Rosa com Primavera de Fregula e Cogumelos

U

V

• Veloutè de Aspargos

• Vieiras Gratinadas

• Vieiras em cama de Aspargos e outros breguetes

X

Y

• Yakissoba de Camarões

• Yakissoba de Frango

• Yogomisu com Futas Vermelhas e Pavesini

Z

• Zabaione NOVO

• Zuppa di Pesce alla Toscana

25 MANEIRAS PARA ENVELHECER BEM NOVO